“小孩小孩你別饞，過完臘八就是年”
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上個周末我們迎來了“美味”的臘八節。這是一個中國的傳統節日，在每年農歷臘月初八，古人都有祭祀祖先神靈、祈求豐收吉祥的傳統，從幾千年前流傳至今，現在大多數地區都有在這一天喝臘八粥的習俗。
說起臘八粥，還要追溯到一千多年前的宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先。同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
不同地區臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。
所以臘八粥還有另一個更好聽的名字——七寶五味粥。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養脾胃。
不過由于流傳的時間太長，而我們國家又幅員遼闊，因此在臘八這一天除了喝一碗暖心暖胃的臘八粥，不同的地區也有著自己的特色飲食：
比如在中國北方地區就有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名“臘八蒜”；
在安徽省黟縣地區的節日“食”俗則是吃臘八豆腐，在春節前夕的臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，俗稱“臘八豆腐”；
而流行于陜西關中地區的，則是每年農歷臘月初八早上家家戶戶都要吃的一碗“臘八面”；
甚至于有些地方還有在臘八節這天吃冰的習俗，據說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼（當然了，小朋友可不要嘗試呀）......
不過雖然有著不同的節日“食”俗，但無論是哪個地區的人們，都把這一天當作一個寓意著吉祥的日子，這大概也是中國傳統節日的魅力所在。
跟其他的傳統節日一樣，關于臘八節的起源也有很多鮮活的歷史傳說，在這里就給大家講三個流傳廣泛的故事。
故事一
據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥，美美地享受了一頓。
后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
故事二
當年岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸，這天正是十二月初八。
岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
故事三
相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節儉，省下一筆大家業，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭。”
這頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗，就是人們為了以此教訓警告后人而相沿的。
如果說前兩個故事帶著一些歷史名人的傳奇色彩，那第三個故事則有著濃重的寓言氣息，無論外在形式如何，故事的內核都是宣揚人性中的閃光點，這個關于臘八節的故事，就是教人“只有秉持勤勞、勤儉的傳統美德，才能讓生活變得更美好”的典型，這也鮮明的反應了中國傳統文化在教育上極為重要的作用。
其實近幾年國家也曾多次強調，要注重發揮中國優秀傳統文化中“以文化人、以文育人”的教育屬性。中國優秀傳統文化是中華民族的精神命脈，需要薪火相傳，代代守護。通過讓孩子們接觸、了解、認識“臘八節”這樣一個中國傳統節日，來傳播中國優秀的傳統文化，這也是京華合木持之以恒的不懈追求。
幼兒是祖國的未來，民族的希望，京華合木幼兒園一直注重對幼兒進行優秀傳統文化的教育，也希望通過我們的共同努力，讓中國的傳統文化生生不息，淵遠流長！
