冬季天氣嚴(yán)寒，寶寶變的體質(zhì)較弱，免疫力也有所下降。如果能攝入足夠的維生素，就能有效增強(qiáng)他們身體的免疫機(jī)能。我們精選了集中蔬果搭配的方法，讓寶寶吃的開心，讓父母日常膳食的準(zhǔn)備更有目的。
一、富含磷和碘的食物：
磷和碘等微量元素有助于增加寶寶的抵抗力。因此，日常生活中，可以讓寶寶食用一些常見的菌藻類食物。其中含有豐富的人體必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加寶寶的抵抗力，增強(qiáng)身體的全面素質(zhì)。尤其在冬季里可以讓寶寶多吃一些這類食物。
二、富含膳食纖維的食物：
膳食纖維能幫助寶寶調(diào)節(jié)體內(nèi)的吸收和排泄，保持大便通暢，這對于身體內(nèi)毒素的排出十分有利。可以考慮選擇如下蔬果：
白蘿卜：白蘿卜是最常見的冬季蔬菜了，它富含膳食纖維，能夠預(yù)防寶寶便秘。和羊肉一塊搭配烹飪可以去除膻味，寶寶冬天吃了羊肉，還可以暖胃去寒，可謂一舉兩得。給寶寶吃的話，可以補(bǔ)充體內(nèi)水分。另外，白蘿卜還含有鈣和維生素C，燉湯或者水煮后切成手指食物，都非常適合寶寶吃。
山藥：山藥淀粉含量較高，飽腹感強(qiáng)，膳食纖維含量比較少，易消化好吸收。
荸薺：荸薺清甜多汁，口感脆，很適合寶寶的胃口。不僅可以去皮生吃，也可以進(jìn)行烹飪，冬季吃了，可以補(bǔ)充孩子的水分。另外，荸薺含有大量的磷元素，可以促進(jìn)寶寶發(fā)育，也可以促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)和糖的代謝，還有一定的抑菌功效。
橙子：橙子甘甜多汁，富含維生素C，也可以提供相當(dāng)數(shù)量的胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)，口感也適合寶寶食用。家長可以在寶寶兩餐之間給孩子吃橙子，切勿空腹吃橙子，會刺激到寶寶嬌嫩的胃。
梨：梨不僅美味多汁，甜中帶酸，而且含有多種維生素和纖維素。梨可以通便秘，助消化，冬季食用還有潤肺功效。
冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
三、富含蛋白質(zhì)的食物：
特別推薦：豆制品，這是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干與紅燒肉同煮，內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，都是適合寶寶的營養(yǎng)佳肴。
需要注意的是，冬季飲食需注意，要溫補(bǔ)滋陰少鹽。小兒為“純陽之體”，冬季熱性食物進(jìn)食過多會耗傷津液。所以，小兒冬季以健脾開胃，溫陽滋陰為宜。冬季為機(jī)體儲存能量，藏精御寒，家長可適當(dāng)給孩子吃些高熱量、高蛋白質(zhì)的食物，以扶正固本，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充機(jī)體在夏季的虧空，但注意不要吃得太多，以免加重脾胃負(fù)擔(dān)。
家長還可根據(jù)孩子體質(zhì)，適當(dāng)給其吃些紅棗、胡蘿卜、土豆、大白菜、豆腐、核桃、木耳、牛肉等。少吃寒性、辛辣、燥熱的食物，以免損傷陽氣。五味中咸入腎，家長做菜時要少放鹽，以免傷及孩子的腎臟。
