“民以食為天”,食品安全一直是全民關注的領域。幼兒園的飲食安全,關系到每一位幼兒身體健康和生命安全,牽動每一位父母的心。
京華合木幼兒園建園以來一直嚴格管理、規范操作,為保護孩子們的飲食安全樹立層層堅實的屏障。幼兒園建立了健全各項食品安全管理流程、制度及各崗位工作規范,相關人員層層簽定崗位職責及承諾書,做到有章可循,有規可依。
管理人員每天對各環節進行嚴格監管。
我園食品供應商均取得由市場監管管理局頒發的食品經營許可證、營業執照,并與我園簽訂供貨合同和商品質量承諾書。肉制品及奶制品均取得檢驗檢疫合格證,建立嚴格的食品安全排查登記臺帳。
食品倉庫的食品擺放整齊,食品儲存和餐具消毒嚴格按照要求進行。各項標識清晰明確,并按照指定位置進行擺放。
食品48小時留樣,并有詳細的留樣記錄與銷毀記錄。
食堂工作人員嚴格按照規范進行操作,定期進行培訓考核。
在班級中老師嚴格餐前消毒,創設愉快清潔的進餐環境,注重幼兒良好的進餐習慣及禮儀的培養,在音樂的陪伴中,孩子們自主取餐、進餐,享受美食帶來的快樂。
經過市場食品監督管理局全面檢查,京華合木幼兒園各項均符合食品安全規范和要求。
用心守護孩子們舌尖上的安全,呵護孩子們健康成長是我們的光榮使命,也是京華合木幼兒園的莊嚴承諾!
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