為進一步加強學校食堂食品安全管理，近期，東營開發區市場監督管理局舉行了學校食堂食品安全“大培訓、大觀摩、大檢查、大提升”的活動。8月20日，開發區市場監督管理局組織大觀摩活動，恒大棕櫚島幼兒園作為校園食品安全管理示范單位接待全區120名學校、幼兒園校園食品安全負責人來我園進行觀摩學習。
恒大棕櫚島幼兒園后勤主管姜蘇蘇主任向大家介紹了恒大園食品安全管理工作，從文件制度、供貨商資質、索證索票、消毒、留樣、食堂人員檔案、食堂人員培訓考核、陪餐制度實施、家長觀摩活動等方面和大家做了分享。
接著，參會人員查閱了食品安全管理工作的檔案，并就食品原料的采購和驗收、貯存和保管、加工和留樣制度、餐具的消毒等方面與園長進行了交流。
參會人員分批進入食堂進行觀摩
參會人員對我園的食堂管理工作給予了高度的評價，紛紛表示恒大園獲得餐飲服務食品安全最高等級A級標準名副其實。
民以食為天，食以安為先！我園將繼續秉承嚴格管理，注重細節，強化規范的原則，加強幼兒園食堂工作的科學管理，使幼兒園食品管理工作再上新臺階，守護好孩子們舌尖上的安全！
