本周活動(dòng)圍繞食物的變化展開，引導(dǎo)孩子們了解食材的不同形態(tài)，觀察到食材發(fā)生的變化，品嘗不同食物。孩子們可以認(rèn)識到不同顏色的豆類，以及不同顏色的蔬菜，進(jìn)一步增強(qiáng)孩子們對顏色的感知和認(rèn)知。同時(shí)，孩子們在探索各種食材的過程中，鍛煉小手的精細(xì)動(dòng)作和肌肉，增加了生活體驗(yàn)，培養(yǎng)了初步的科學(xué)探索精神。
把小豆子按照顏色送回家
了解常見食物的不同形態(tài)
浸泡的豆子胖乎乎的
研磨豆?jié){后，開始煮沸時(shí)發(fā)出咕嚕咕嚕的聲響
煮好的豆?jié){真香，干杯~
準(zhǔn)備制作小餅干，一起認(rèn)識準(zhǔn)備的食材
用攪蛋器把雞蛋攪拌均勻
嘗嘗面粉的味道
揉一揉、按一按、揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)
我要做一個(gè)愛心餅干
捏、抓、卷的方法做出來的小面團(tuán)餅干，模樣好可愛
開吃啦！小餅干香噴噴、軟軟的
在食物變變變課程中，通過觀察豆豆進(jìn)行分類， 并用泡好的黃豆，進(jìn)行打磨研制豆?jié){讓孩子們品嘗，鍛煉孩子們手眼協(xié)調(diào)、分類能力的同時(shí)，感受豆豆這一變化的旅程。
在制作餅干過程中，孩子們會出現(xiàn)一些小插曲，不急于糾正，讓孩子們發(fā)現(xiàn)問題并解決，最后品嘗千奇百態(tài)的小餅干，成就感油然而生。實(shí)操讓孩子們了解食物的來源，培養(yǎng)了孩子們初步的科學(xué)探索精神。 這就是適宜性課程的開放性，也是孩子們愿意體驗(yàn)的課程之一。
