小寒，
是24節氣中的第23個節氣，
也是2021年的第一個節氣。
有諺語講：
“小寒大寒凍成冰團”。
可見一年中最冷的日子已經來了。
數九寒冬，
大街小巷的人都裹得嚴嚴實實的，
雖然不能在室外盡情玩耍，
但也可以帶著孩子在小寒，
做一些有意義的事情，
等待團圓那天。
什么是小寒？
“小寒大寒，凍成一團”。
小寒和大寒并稱為隆冬，
小寒一到，也就說明到了，
“冰上走”的三九天。
古人認為，
只有小寒和大寒“凍透了”，
來年才能順利春暖花開。
所以都說，
小寒寒，驚蟄暖，
小寒暖，倒春寒。
“小寒勝大寒，常見不稀罕”。
由此可見，
小寒經常比大寒更冷。
小寒有三侯
【一候雁北鄉】
古人認為候鳥中，
大雁是順陰陽而遷移，
此時陽氣已動，
所以大雁開始向北遷移。
【鵲始巢】
喜鵲此時感覺到陽氣，
而開始筑巢。
【雉始雊】
雉，文明之禽，陽鳥也；
“雊”為鳴叫的意思，
雉在接近四九時，
會感陽氣的生長而鳴叫。
小寒吟詩
《小寒》
唐·元稹
小寒連大呂，歡鵲壘新巢。
拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。
霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。
莫怪嚴凝切，春冬正月交。
《微雨》 陸游
晡後氣殊濁，黃昏月尚明。
忽吹微雨過，便覺小寒生。
樹杪雀初定，草根蟲已鳴。
呼童取半臂，吾欲傍階行。
小寒習俗
【九九消寒圖】
九九消寒圖是中國北方的一項民俗。
消寒圖是記載冬至以后，
天氣陰晴的"日歷"，
人們寄望于它，
來預卜來年豐欠。
從冬至那天算起，
以九天作一單元，
連數九個九天，
到九九共八十一天，
冬天就過去了。
【溜冰】
我國北方各省，
入冬之后天寒地凍，
河面結冰厚實，
有馬拉或狗拉爬犁，
有供人玩耍的冰床，
也有人穿冰鞋在冰面穿梭。
小寒品美食
【凍梨】
凍梨是將普通白梨，
冰凍變成烏黑色，
洗凈之后就能吃了。
看上去黑不溜秋并不起眼，
但口感清脆爽甜，入口難忘。
【菜飯】
用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，
再剁上一些生姜粒與糯米一起煮，
十分香鮮可口。
其中矮腳黃、香腸、板鴨，
都是南京的著名特產，
可謂是真正的“南京菜飯”，
甚至可與臘八粥相媲美。
【糯米飯】
小寒早上吃糯米飯，
為避免太糯，
一般是60%糯米40%香米，
把臘肉和臘腸切碎，炒熟，
花生米炒熟，加一些碎蔥白，
拌在飯里面吃。
小寒養生
小寒既有冬天的寒濕，
又有早春陽氣的萌動。
不管是大人還是孩子，
調理不當就很容易生病。
這種特殊時節，
既要保暖，又要注重冬天補腎，
還要兼顧著為來年春天的升發做準備。
所以固腎、健脾、暖心，
一個都不能少。
父母可以為孩子準備一些，
好消化、健脾胃的食物，
比如，豆類、紅棗、山藥、黑芝麻等，
涼性和油炸食物就要少給孩子吃了。
一念冬來，一念寒往，
因為有你，小寒不寒。
京華合木溫馨提醒：
小朋友、大朋友都要做好保暖防寒工作哦。
