冬至這天，北半球晝短夜長(zhǎng)，這天正是陽(yáng)氣初萌而冬盡春回的日子，所以稱(chēng)之為”冬至”。
冬至，數(shù)九寒天第一日，飲食很講究，北方有“冬至餃子夏至面”，南方有“冬至吃湯圓，吃完大一歲”的說(shuō)法。
夏至三庚入伏，冬至逢壬數(shù)九。明代之后，“畫(huà)九”、“寫(xiě)九”變成“熬冬”的趣味游戲，雅稱(chēng)“九九消寒圖”。現(xiàn)在多以12月22日冬至日為起點(diǎn)，每九天為一“九”,依此類(lèi)推；數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天，即言“九盡桃花開(kāi)”,此時(shí)寒氣已盡，春暖花開(kāi)。
數(shù)九歌謠，而今，廣為流傳的則是小學(xué)語(yǔ)文教材中的《九九歌》:“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九河邊看柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。”
每年幼兒園都會(huì)組織幼兒一起包餃子做湯圓，那么今年的冬至，幼兒園還可以組織什么活動(dòng)呢？
一 煮石頭湯
冬至，我們不妨為即將到來(lái)的寒冬儲(chǔ)存一縷縷的陽(yáng)光，制作美食溫暖冬日的風(fēng)雪。而初冬里的一鍋熱熱的湯，不僅延續(xù)著中國(guó)古老的飲食文化，也蘊(yùn)含著豐收、分享與愛(ài)。那么，煮什么樣的湯呢？大家喝過(guò)石頭湯嗎？
大家一定看過(guò)《石頭湯》這個(gè)繪本吧！三個(gè)和尚來(lái)到一個(gè)村莊，他們用三塊石頭煮湯，石頭湯是什么味道呢？大家紛紛的從自己家里拿了食材放在鍋里，滿(mǎn)滿(mǎn)的食材攪拌在一起熬好了一大鍋湯，大家坐在一起喝著湯說(shuō)著話，村民們逐漸放下了戒備，大家在歡樂(lè)的氛圍里感受分享與接納。
所以，在冬至這一天請(qǐng)幼兒自帶可以煮在石頭湯的食材，再放上幼兒親手包的餃子，在教室里煮一鍋熱氣騰騰溫暖又有生活氣的石頭湯吧！
注：石頭湯食材可以選擇土豆、胡蘿卜、香菇、洋蔥、番茄、肉丸……，幼兒可以準(zhǔn)備少量的時(shí)蔬，園所準(zhǔn)備肉食，石頭湯匯集大家貢獻(xiàn)的食材熬煮，味道更具豐富，更具分享和諧之意。
不過(guò)，石頭湯里面要真的放石頭嗎？用什么替代呢？我想，用教師的魔法、用幼兒天真的祝愿、用對(duì)新年的期許……一股腦的都放在湯里，讓我們?cè)诤镆琅f燦爛千陽(yáng)。
二 九九消寒圖
九九消寒圖分兩種形制：
1. 寫(xiě)九、文字式：包含9個(gè)字，每個(gè)字都是9個(gè)筆畫(huà)，自冬至起每天描1個(gè)筆畫(huà)，直至全部填滿(mǎn)。《清稗類(lèi)鈔·時(shí)令類(lèi)》曾有記載：宣宗御制詞，有“亭前垂柳，珍重待春風(fēng)”二句，句各九言，言各九畫(huà)，其后雙鉤之，裝潢成幅，曰九九消寒圖，題“管城春色”四字于其端。
2. 畫(huà)九、梅花式：和上一種玩法相似，每幅有9朵梅花，每朵9個(gè)花瓣，每天用顏料涂1片花瓣。《帝京景物略·春場(chǎng)》曾有記載：日冬至，畫(huà)素梅一枝，為瓣八十有一，日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖。
教師與幼兒商議選擇一種方式制作九九消寒圖，并把消寒圖張貼在教室內(nèi)，請(qǐng)幼兒每日到園之后添加一筆或畫(huà)一瓣花瓣，等到81天之后，會(huì)不會(huì)春暖花開(kāi)、沿河看柳呢？
多樣化的九九消寒圖：
期待大家創(chuàng)作出更有趣的九九消寒圖哦！
最后的話：
冬至節(jié)氣到，白天在加長(zhǎng)，夜晚在縮短。溫暖在加強(qiáng)，冷漠在消失。快樂(lè)在加油，煩惱在消融。祝冬日吉祥，幸福快樂(lè)喜洋洋。
