立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。
在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋里或窗臺上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子？因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。
接下來我們一起來看看清華班的小朋友們都在做什么吧！
原來老師正在教小朋友們怎么包餃子........
不過小朋友們都在很認真地學習噢！
通過老師的現場教學，小朋友們都已經開始動手包餃子了
通過自己的努力學會包餃子，相信小朋友們一定會很有成就感！
就是這樣輕松的教學氛圍，
體驗式教學注重孩子探索和實踐能力的培養，
寶貝們自己動手完成今天的課程！
京華合木興義幼兒園，體驗生活，快樂成長！
園所地址：貴州省興義市文華路興電小區旁
